10月24日上午，学院在新工科楼225会议室举办青年教师科研工作交流会。浙江工业大学佘远斌教授受邀与青年教师共话科研心路历程，探讨学术科研能力提升。学院党委书记镇志勇参加会议。交流会由学院院长徐晓云主持。

学院9位青年教师分别从人才培养、科研成果、社会服务、未来计划等方面进行了工作汇报。胡坦以食品柔性机器人智能夹具设计与制造为题，汇报自己在智能制造方面的最新研究；刘茹聚焦淡水鱼糜腐败机制与绿色高值化生产技术，汇报了近期的相关研究进展；张涛就膳食脂质新资源新功能挖掘研究，进行了相关研究汇报。黄茜、胡杨、刘凤霞、陈义杰、魏雪团、叶倩红等6位老师也分别围绕鸡蛋蛋白质资源的功能挖掘与高值化利用关键技术研究、水产蛋白物性调控基础与高质化利用研究、果蔬超高压加工与高值化利用、基于蛋白结构理解的高功能食品蛋白改造研究、农产品加工贮藏用途芽胞杆菌的高效创制、妊娠期胎儿发育的营养调控关键技术研究等主题进行了汇报。

在交流提问环节，佘远斌教授首先肯定了学院青年教师的工作，佘远斌教授和参会教师们围绕科研方向的选择与调整、学生培养管理的策略与方法、科研项目申请的技巧与经验等议题展开了深入的讨论。随后结合自身工作情况，对青年教师的成长发展给予了四点建议：一是科研思路要有深度，要从研究中的关键要素反推，聚焦技术落地；二是科研推进抓精度，关注相关领域的技术瓶颈、“卡脖子”问题，聚焦前沿领域，敢于在未知中探索；三是技术落地重温度，锚定产业服务目标，重视科研成果温和地落实到社会的相关产业；四是教师工作提高度，引导食品专业学生爱国家、爱民族，青年教师要练好科研能力的基本功，以人才培养为抓手，学科交叉为路径，让自身的学术科研能力不断提升。

据悉，yl23411集团秉持 “人才本位”理念，始终紧扣食品科技前沿与产业需求，多次组织开展青年教师科研工作交流会，助力青年教师在个人发展、学生培养、人才项目申报等方面不断成长，营造良好学术氛围，推动食品学科高质量发展。